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黒セサミンとは？黒セサミンサプリの特徴を解説
セサミンサプリの中には、「黒セサミン」と表示されている商品があります。
黒セサミンは黒ゴマから抽出したセサミンのことで、セサミンの成分自体は白ゴマなどから抽出したものと同じです。
セサミン自体は変わりませんが、黒セサミンサプリには黒ゴマが使用されており、黒ゴマの健康成分を摂取できます。また、黒セサミンサプリの中には、セサミンの効果を高めるために発酵処理を施してある製品があります。
黒セサミンは黒ゴマから抽出したセサミン
セサミンは、ゴマに含まれる成分です。ゴマには、白ゴマ・黒ゴマ・金ゴマなどの種類があります。
セサミンサプリの中には、「黒セサミン」と表示されている製品があります。黒セサミンとは、黒ゴマから抽出したセサミンのことです。
黒セサミンといっても、セサミン自体に違いがあるわけではなく、白ゴマなどに含まれているセサミンと同じものです。黒セサミンという特別な成分が存在するわけではありません。
黒セサミンサプリには黒ゴマの成分が含まれている
セサミン自体に違いはありませんが、黒セサミンサプリには黒ゴマが使用されており、黒ゴマに含まれている健康成分を摂取することができます。
アントシアニン
黒ゴマは、皮が黒いのが特徴です。黒ゴマの皮には、アントシアニンというポリフェノールが豊富に含まれています。アントシアニンは、ブルーベリーやナスなどに含まれていることで知られる色素成分です。
・目の健康に役立つ
アントシアニンは、目の健康にとても効果的な成分です。
アントシアニンには、視覚に必要なタンパク質の再合成を促進する作用があり、眼精疲労や視覚機能の改善に役立ちます。
・強い抗酸化作用がある
抗酸化作用とは、活性酸素を中和する作用のことです。活性酸素は強い酸化力をもつ物質で、日々の呼吸によって体内で発生します。活性酸素が体内で過剰になると、炎症・老化・疲労などのさまざまな悪影響を身体に及ぼします。
アントシアニンには強い抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減少させます。セサミンにも抗酸化作用がありますが、アントシアニンが加わることでその作用が強まります。
黒セサミンサプリはアントシアニンを身体に補い、活性酸素の悪影響を緩和します。
カルシウム
黒ゴマは種皮が厚く、皮に含まれるカルシウムなどのミネラルが豊富です。
カルシウムは骨や歯の材料になるほか、筋肉や神経の機能に欠かせない成分です。
リグニン
リグニンは、ゴマに含まれる食物繊維の一種です。黒ゴマには、白ゴマよりも多くのリグニンが含まれているといわれています。
・便秘の解消に役立つ
リグニンは腸内で消化・吸収されず、腸に刺激を与えて便通を促します。リグニンは、便秘の予防・改善にとても効果的な成分です。
・体内の脂質の増加を防ぐ
リグニンには、脂質の吸収に必要な胆汁酸を吸着する作用があります。リグニンはその作用によって脂質の吸収を妨げ、血液中のコレステロールを減少させます。
リグニンは、体内の脂質の増加を防いで生活習慣病の予防やダイエットに役立ちます。
黒セサミンサプリには以上のような黒ゴマの成分が含まれており、身体の健康に役立ちます。こうした成分をセサミンと一緒に摂取したい場合は、黒セサミンサプリがおすすめです。
発酵処理したセサミンを配合した黒セサミンサプリがある
黒セサミンサプリの中には、発酵処理したセサミンを配合した製品があります。
発酵処理によってセサミンの効果が高まるという研究報告があり、そうしたサプリは高い効果が期待できます。
・発酵によって強い抗酸化作用をもつ成分に変換される
セサミンは、肝臓で代謝されることで強い抗酸化作用をもつ成分へと変換されます。セサミンは活性酸素を中和して身体の健康に役立ちますが、肝臓で代謝されないとその抗酸化作用を十分に発揮しません。
セサミンを発酵させると肝臓での代謝と似た反応が起きて、抗酸化作用の強い物質に変換されることが、複数の研究で報告されています。
セサミンを発酵処理すると肝臓で代謝される前から強い抗酸化作用を発揮するため、より効率的な作用が期待できます。
・吸収率の向上が期待できる
セサミンが乳酸などの有機酸によく溶けることが、研究で報告されています。
セサミンを乳酸菌などで発酵処理すると、発酵時に産生される乳酸などの有機酸にセサミンが溶けて、体内への吸収率が高まります。
セサミンは身体の健康と美容にとても効果的な成分ですが、吸収率が低いという欠点があります。発酵処理は、セサミンの効率的な吸収を補助します。
以上のように、セサミンを発酵処理すると、抗酸化作用と体内への吸収率の向上が期待できます。
セサミンサプリを選ぶ際には、発酵処理したセサミンを配合した黒セサミンサプリを選ぶのもおすすめです。
